快速发面蒸馒头的小技巧，非常简单，非常实用
在咱们平常生活中是经常吃面食的 ， 在北方的一些地区会将面食作为一天三餐的主食 。 而做面食就离不开发面 ， 在咱们平常生活中 ， 绝大部分面食都是需要发面的 ， 那么你们知道该如何快速发面吗？在比较热的夏天 ， 发面是非常容易的 ， 很快就能发好 ， 但是温度稍微低一点面就不容易发起来了 。 所以今天就来跟大家分享一个快速发面蒸馒头的小技巧 ， 非常简单 ， 特别实用 ， 如果你也比较感兴趣 ， 那么接下来咱们就一块去看一下吧 。
首先呢 ， 咱们先准备一个小盆 ， 在盆中加上100克温水 ， 然后向这100克温水中加入三克酵母粉 ， 加入酵母粉之后再加入10克白糖 ， 然后将它们搅拌至化开 ， 一定要多搅拌一会 ， 尽量将酵母粉和白糖充分搅拌开 ， 搅拌好了之后咱们先把它放到一旁 ， 这样的操作可以让酵母粉和白糖分布得更加均匀 ， 而加入白糖也可以促进酵母的发酵 。
【快速发面蒸馒头的小技巧，非常简单，非常实用】
相信很多朋友在发面的时候也会进行这一步操作 ， 虽然这样能够促进面团的发酵 ， 但是却是远远不够的 ， 咱们还要进行另一步操作 。 另外准备一个小碗 ， 上碗中加入30克温水 ， 然后倒上一点白醋 ， 将它们充分搅拌均匀 ， 为什么要加白醋呢？因为加了白醋之后能够使面团发得更加蓬松 ， 更加快速 ， 和面的水咱们已经完全准备好了 ， 接下来再准备300克面粉 。
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